کنترل کیفیت
در اجراي سيستم كنترل كيفيت اهداف زير دنبال ميگردد: - ايجاد و تجهيز آزمايشگاه كنترل كيفيت جهت ارزيابي مواد اوليه - بررسي مواد حين فرآوري و تعيين كيفيت فرآورده نهايي تا بدين ترتيب كيفيت محصول در هر مرحله از سلسله مراحل توليد تضمين گردد - انجام آزمایشات فیزیکی، شیمیایی و میکروبی مواد اولیه - انجام آزمایشات فیزیکی، شیمیایی و میکروبی حین تولید - انجام آزمایشات فیزیکی، شیمیایی و میکروبی محصول نهایی - بکارگیری نیروهای مجرب برای حفظ سیستم کنترل کیفی - آموزش مستمر پرسنل سیستم کنترل کیفی - بكارگيري استانداردهاي مورد نياز در توليد محصولات - بكارگيري ابزارهاي كنترل كيفيت آماري حين توليد
گياهي است علفي وداراي ساقه اي به ارتفاع 20 تا 40 سانتي متر وحتي بيشتر است .بولب آن كه قسمت متورم وزيرزميني گياه را تشكيل مي دهد مركب از 5 تا 10 قطعه متورم محصور در غشاهاي نازك وظريف به رنگ خاكستري مايل به سفيد است